Gastronomía mexicana

La gastronomía mexicana se caracteriza por su gran variedad de platos y recetas. Es famosa por sus sabores fuertes y sus variados condimentos. Reúne tradiciones gastronómicas indígenas y europeas, entre otras muchas.
No existe un concepto único de cocina mexicana, ya que se establecen diferencias de región en región, y cada estado mexicano posee sus propias recetas y tradiciones culinarias.
Entre sus platos destacan el guacamole,los tacos,las enchiladas y las tortillas.